Troca de estações pode não ser um momento de festa para a sociedade atual, mas há muito tempo era comemorada com muita euforia. Os gregos, por exemplo, amavam quando saiam do inverno, pois era um período difícil na época, onde muitas pessoas morriam.
Hoje, os únicos motivos para as quais nos importamos com a troca de estação são em relação à moda e alimentação. Tão próximos do Outono, nós, brasileiros, poderemos nos livrar do calor castigável do verão e curtir um pouco mais o clima úmido e frio.
A partir do dia 20 de março, as noites começarão a aparecer mais cedo e o friozinho passará a nos acolher de pouco em pouco até o final de junho. Nestes momentos, procuramos alimentos mais quentinhos para nos confortar e relaxar após um dia duro de trabalho e estudos.
Em temperaturas mais frias, nosso corpo pede mais calorias, então muitas pessoas comem além do que deveriam e ganham muito peso. Confira algumas dicas de alimentação para o outono!
Melhores receitas para o Outono
No verão, deixamos muitas bebidas e alimentos de lado por não combinar com o calor e sol. Um dos pratos mais famosos brasileiros é um deles: a feijoada. Em dias de calor, todas as carnes que a compõem não caem muito bem no estômago, mas agora voltam com força total.
O mesmo se aplica aos chás, chocolates quentes, chimarrão, entre outras bebidas. Agora é uma boa hora para comprar garrafas térmicas, abastecê-las e leva-las para a faculdade ou escritório.
Alimentação saudável no Outono
Uma boa maneira de aproveitar o friozinho para comer bem e sem engordar é apostando em pratos pouco calóricos. No Brasil, temos o costume de comer sopas e eles cabem muito bem nestas situações.
Por ser feito com muita água, ele não engorda tanto. O que deve ser bem observado é a utilização das massas, como, por exemplo, sopa de “letrinhas”, pois são ricos em carboidratos. O azeite também não pode ser usado em exagero, já que é óleo e tem bastante energia.
Receita de sopa de laranja
Receitas de sopas normais todos já conhecem. Vamos então inovar e ensinar a fazer uma sopa de laranja!
- Separe dois litros de água
- Descasque 300 gramas de batata e 3 cenouras
- Pegue casca de 1 laranja e lave-a bem
- Separe 2 colheres de azeite
- Pegue 1 colher de sopa de manteiga
- Reserve algumas pitadas de sal.
Agora chegou a hora de botar a mão na massa!
- Coloque a água em uma panela de pressão junto com as cenouras, a casca da laranja, as batatas, a manteiga, o azeite e o sal.
- Deixe ferver até que cozinhe todos os legumes
- Retire a casca da laranja. Não precisa jogar fora, você pode usar como decoração posteriormente!
- Jogue uns queijos ralados ou torradinhas sobre a sopa.
Esta receita é muito fácil de ser feita e extremamente hipocalórica. Ela tem boa quantidade de vitaminas e carboidratos, mas não apresenta proteínas, portanto coma esta sopa acompanhada de um bife, ovos ou filé de frango.
Se conhecer mais receitas para outono deliciosas, deixe nos comentários o passo-a-passo!
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