Dicas para facilitar seu dia-a-dia na cozinha

Uma dica importante e que muitas mulheres tentam evitar é o choro enquanto corta uma cebola, a dica é bem simples, com uma faca, corte um “cone” na parte debaixo da cebola (de onde saem as raízes). O diâmetro e a profundidade devem ser de cerca de 1/3 da cebola. Jogue esse cone fora. Essa é a parte responsável por fazer todos próximos chorarem quando se corta uma cebola. Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos, em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal(cerca de uma mão cheia). O sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos. Para afugentar os incômodos mosquitos da cozinha (e o resto da casa também), o ideal é espalhar ao redor da casa (cozinha, salas, dormitórios, etc) saquinhos pequenos cheios de canela. Não falha, outra opção é espetar um limão com cravos-da-índia. Tem eficácia superior aos protetores elétricos, e não traz danos à saúde. Evite que a gordura espirre, durante a fritura, a pior parte da fritura é a gordura que espirra para todos os lados. Para evitar, basta salpicar sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.