As pessoas que estão de dieta costumam sofrer uma série de restrições relacionadas a sua alimentação. Mas um dos pratos que realmente não pode faltar é o feijão, um dos alimentos realmente prediletos dos brasileiros. O feijão contém uma série de nutrientes muito importantes para o organismo.
Mas existem algumas dicas para conseguir deixar o feijão um pouco mais light no dia a dia.
- Um dos ingredientes que são mais utilizados no feijão brasileiro é o bacon. Ele realmente deixa um gosto muito interessante no feijão. O problema é que o uma fatia fina de 10 gramas contém 55 calorias. Portanto, o ideal mesmo é substituir o bacon pelos temperos prontos que possuem sabor de bacon.
- A gordura que é utilizada na hora do preparo também é importante. Evite utilizar a tradicional banha de porco para temperar o feijão. O mesmo tempero pode ser feito com azeite de oliva, por exemplo. O feijão vai continuar saboroso e o índice de gorduras vai diminuir consideravelmente.
- Cuidado com o sal também. Algumas carnes que são utilizadas no feijão, como as linguiças defumadas, já contém sal, bem como os temperos prontos também. Portanto, evite colocar ainda mais sal no feijão.
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