Comida sem tempero não tem a menor graça, não mesmo? Afinal de contas, nada melhor do que comer algo que tenha sido preparado com aquele gosto especial que apenas os temperos podem deixar em algo que está sendo preparado. Além disso, se não fossem os temperos, a maioria dos pratos teriam praticamente o mesmo gosto. Mas além de deixar a comida ainda mais saborosa, os temperos também podem ter uma contribuição fundamental para a saúde da pessoa.
Praticamente todos os temperos naturais que comemos e que usamos para cozinhar trazem algum importante benefício para a saúde. Com base nesta informação, as pessoas podem até mesmo escolher alguns temperos que poderão ser privilegiados no preparo dos alimentos.
Confira alguns temperos e os benefícios que eles podem trazer para a saúde das pessoas:
Alecrim
O alecrim, em alguns países, também é conhecido como a erva da longevidade. Seus benefícios são conhecidos a milênios, especialmente pelos orientais. Dentre os principais benefícios que podem ser observados na ingestão do Alecrim está um efeito antioxidante, que faz com que as células do nosso corpo envelheçam mais devagar, além de inibir o crescimento e a proliferação de bactérias no nosso organismo.
Cebola
A cebola é um dos temperos mais utilizados pelos brasileiros, mas além de ser utilizada no preparo da comida, aqui no Brasil a cebola também é muito utilizada para comer na salada ou então em outros preparos, como frita, assada, a milanesa, dentre outros. A cebola realmente não deve sair do prato das pessoas, porque é uma excelente fonte de vitamina C e também é traz efeitos antioxidantes e nutrientes anticâncer.
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Pimenta
Algumas pessoas odeiam e outras adoram, mas a pimenta também pode trazer alguns importantes benefícios para a nossa saúde, especialmente quando as pessoas optam por ingerir ela no seu estado natural, ao invés da forma de temperos processados. Ela possui vitaminas B e C e também traz uma série de propriedades anti-inflamatórias. Alguns estudos mais recentes também trabalham com a hipótese de que a pimenta pode ser uma importante agente na prevenção de determinados tipos de câncer, como o de próstata.
Alho
O alho, que também é bastante utilizado no Brasil, especialmente em uma combinação com a cebola, tem diversos nutrientes importantes para a nossa saúde, além de também matar bactérias que já estão no nosso organismo e ajudar a controlar o excesso de colesterol ruim.
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