Comer rápido engorda?

A fome e os quilinhos a mais andam de mãos dadas, quando você leva à boca a primeira colherada e começa a mastigar é uma delícia. O prazer de saborear um bom prato, porém faz acelerar o ritmo da comilança, eis a grande armadilha, não esperar pelo menos 20 minutinhos para que o cérebro entenda que você já está satisfeito, o nosso cérebro manda informações ao estômago para que este se prepare para receber e digerir a comida, produzindo o suco gástrico na dose certa. O processo digestivo é um pouco demorado, de modo que o estômago precisa de tempo para fazê-lo. Quando você come devagar, mastiga bem o alimento, o estômago consegue realizar esse processo quase que em tempo real.  Só quando cai a ficha lá na massa cinzenta, é que entra em ação o PYY, o hormônio da saciedade. Está mais do que comprovado que quem mastiga com calma ao invés de rápido, certamente come porções menores. Em outras palavras, trata-se de comportamento conforme aponta estudos. Quando for comer, procure mastigar devagar e de preferência em pouca quantidade, comendo alimentos que façam bem a saúde e não exagere nas comidas gordurosas.