Chá e seus benefícios

Há séculos o chá é usado como uma bebida medicinal. Inúmeros são os benefícios do chá, dependendo da erva utilizada no preparo.

Culturalmente beber chá é tido como um evento social. O chá também pode ser bebido durante o dia e principalmente pela manhã, a fim de aumentar o estado de alerta, já que contem teofilinae cafeína.

Existem 4 principais grupos, de acordo com o seu grau de oxidação;

• Chá branco: folhas jovens (novos botões que cresceram) que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar escudados da luz do sol para prevenir a formação de clorofila.
• Chá verde: a oxidação é parada pela aplicação de calor, que através de vapor, um método tradicional japonês, ou em bandejas quentes — o método tradicional chinês).
• Oolong: cuja oxidação é parada algures entre o chá verde e o chá preto.
• Chá preto: oxidação substancial. A tradução literal da palavra chinesa é chá vermelho, o que pode ser usado entre os fãs de chá.

Conheça os benefícios de alguns dos principais tipos de chá: