Molho de Azeitonas

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Modo de Preparo do bechamel:
2. Derreter a manteiga em uma panela, em seguida adicionar a farinha peneirada e mexer por uns 3 minutos. Despejar o leite mexendo sempre, quando o molho ferver, baixar o fogo e deixa por 10 minutos mexendo sempre. Reservar.
3. Modo de preparo do molho de azeitonas:
4. Bater em liquidificador o a cebola em pedaços, as azeitonas, o azeite de oliva, o shoyo. Colocar a pasta formada em uma panela e refogar. Acrescentar o molho béchamel, previamente batido em liquidificador, e a cebolinha e deixar ferver em fogo brando mexendo sempre, por aproximadamente 3 minutos.
5. Ideal para aves e carnes vermelhas, massas e aperitivos.