Lembra daquela deliciosa receita da vovó de nhoque, que ninguém mais sabe fazer igual?
Agora você pode. Esta receita lembra o gostinho das comidas feitas antigamente, como muito amor.
O nhoque frito fica uma delícia para comer a qualquer momento:
Ingredientes:
- 10 batatas médias
- 1 copo e meio de farinha de trigo
- 1 tempero sachê (arroz, sabores do sul ou nordeste)
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de margarina
- 1 copo de óleo para fritar
Modo de preparo:
- Descasque e cozinhe as batatas em água suficiente para cobri-las e 1/2 colher de chá de sal,
- por 25 minutos ou até ficarem bem cozidas
- Escorra a água
- Em uma vasilha funda acrescente o ovo, o tempero em sache, sal e a margarina
- Amasse as batatas com um garfo ou espremedor de batatas
- Mexa a mistura, acrescente a farinha de trigo e misture até ficar uniforme
- Em uma panela coloque a mistura e cozinhe até desgrudar do fundo da panela
- Espere esfriar e faça bolinhas pequenas,
- Frite no óleo quente em fogo baixo até que fiquem douradas
- Acrescente o molho de sua preferência, levando ao forno somente para aquecer
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Zeca comentou:
Se der errado vocês vão se foder