Muito se fala que a refeição mais importante do dia é o café da manhã, mas a verdade é que os brasileiros simplesmente não possuem o hábito de tomar um bom café da manhã no dia-a-dia. Mesmo assim, quanto mais saudável e diversificado for o café da manhã da pessoa, menos ela vai comer durante o dia, o que se torna importante até mesmo para quem quer emagrecer.
Nutricionistas afirmam que pular o café da manhã pode ser considerado um crime contra a própria saúde da pessoa. Mas é claro que de nada adianta comer um monte de porcarias no café da manhã. É necessário uma refeição balanceada e nutritiva.
De acordo com a maioria dos profissionais de nutrição, o café da manhã deve conter uma porção de carboidrato, preferencialmente integral, uma porção de proteína e cálcio, como leite e seus derivados e uma porção de fibras, vitaminas e minerais, como uma fruta.
Mas é importante que as pessoas cuidem as quantidades de cada item que será servido no café da manhã. Além disso, também é importante cuidar a ingestão de itens extras, como achocolatado, mel, frios, café, cereais, granola, iogurte, castanhas, mix de oleaginosas, etc. Por mais saudáveis que sejam, devem ser controlados, avisa a nutricionista.
Dentre os alimentos mais recomendados para um bom café da manhã estão: ovos, banana, leite, laranja e cereais integrais.
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