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Tirópita

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Esta receita de Tirópita é uma típica torta de queijo da cozinha grega, prepare aí na sua casa para experimentar o sabor maravilhoso, é bem fácil de fazer e o tempo médio de preparo é de até noventa minutos.


Ingredientes

  • 2 pacotes de massa folhada congelada
  • 500g queijo Feta ralado grosso
  • 500g de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 04 hastes de alho-porró cortado em rodelas finas e refogados no azeite de oliva.
  • 01 litro de molho bechamel (clique aqui para ver a receita básica)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita de Tirópita

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Modo de Preparo

  • Numa tigela, adicione os queijos (reserve um pouco - 100g - do parmesão para polvilhar sobre a massa) ao molho bechamel, depois o alho porró refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e reserve (deve ser usado frio);
  • Abra a massa folhada conforme as instruções do pacote, uma para o fundo da assadeira e outra para cobrir;
  • Unte uma assadeira retangular de 40 cm ou use uma antiaderente;
  • Cubra o fundo com a massa deixando sobrar nas bordas para poder fechar;
  • Despeje o recheio (frio) por igual sobre a massa;
  • Use a outra parte para cobrir;
  • Feche bem a torta unindo as pontas de cima e de baixo da massa.
  • Depois, marque as porções com a ponta de uma faca, borrife levemente com água e espalhe o parmesão ralado grosso por cima.
  • Asse em forno pré-aquecido, a 200ºC, até a torta ficar dourada. Tempo médio, 20 minutos - sempre observando se está dourado.
  • Servir quente ou fria

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tirópita.

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