Quiche de Couve
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A "Quiche de Couve" é uma opção deliciosa e saudável para um almoço leve ou um jantar rápido. A massa crocante é feita com manteiga, ovo e farinha, enquanto que o recheio é composto pela suculenta couve refogada com ovos, creme de leite e leite. O resultado é um prato equilibrado em sabor e textura, que certamente irá agradar o paladar de quem busca uma refeição caseira e natural. Aproveite!
Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 xícara (chá) de manteiga
- 1 ovo Recheio:
- 1 maço de couve em tiras finas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 ovos
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Massa:
- Aqueça o forno a 180ºC
- Misture a farinha, o sal e o açúcar com a manteiga
- Junte o ovo e mexa até formar uma bola
- Enrole em filme plástico e leve à geladeira por dez minutos
- Abra a massa e forre a lateral e o fundo de uma forma
- Leve ao forno por 20 minutos
- Deixe esfriar bem. Recheio:
- Refogue a couve com sal no azeite
- Junte o restante dos ingredientes e despeje na massa
- Asse até dourar a massa.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche de Couve.
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