Sopa de Lentilha

Essa receita já foi acessada por 12523 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Lentilha.

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Uma sopa leve e saudável é sempre bem-vinda em qualquer ocasião. Uma dica é tomar antes de dormir e relaxar.

Ingredientes

  • 500g de lentilhas
  • 350g de costelinha defumada
  • 300g de bacon carnudo
  • 120 g de paio
  • 250g de linguiça calabresa
  • 350g de cebola
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sobremesa) de vinagre de arroz

Modo de Preparo

  • Lavar as lentilhas.
  • Colocar as lentilhas em aproximadamente 2 litros de água e ferver
  • Assim que começar a ferver, desligar e deixar de molho por 1 hora.
  • Colocar para cozinhar em uma panela de pressão por 15 minutos.
  • Enquanto isso:
  • Cortar o bacon, o paio, a lingüiça, a cebola, a costelinha em cubinhos.
  • Fritar o bacon e acrescentar depois o paio, a lingüiça, a cebola a costelinha.
  • Acrescentar os cubos de caldo de carne e o molho de soja.
  • Acrescentar a lentilha aos outros ingredientes e temperar a gosto com o vinagre de arroz.
  • Depois que a lentilha estiver pronta, colocar a cebolinha por cima.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Lentilha.

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