Sopa Creme de Milho Verde
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A Sopa Creme de Milho Verde é uma opção deliciosa e fácil para um jantar leve. A receita combina o sabor do milho com o caldo de galinha e leite, criando um creme suave e saboroso. O toque de salsinha no final realça o prato. Fica ótimo servido com croutons ou torradinhas. Uma opção de refeição reconfortante e saborosa para noites mais frias.
Ingredientes
- ½ litro de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ litro de leite
- 2 gemas peneiradas
- ½ xícara (chá) de milho verde
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o caldo de galinha e o milho verde até que fique homogêneo. Coe e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o caldo coado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas, o milho verde, o sal e, sem parar de mexer, deixe apurar por 10 minutos em fogo médio. Por fim, acrescente a salsinha e misture.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Creme de Milho Verde.
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