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Salada de Pena ao Molho de Laranja

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Ingredientes

  • 1 embalagem de pena cozido "al dente" (500g)
  • 150g de kani kama desfiado
  • 150g de ricota esfarelada
  • 1 xícara (chá) de mini cenoura cortada na diagonal
  • 5 folhas de alface americana picadas
  • 1 embalagem de maionese light (250g)
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • sal e pimenta do reino branca a gosto

Receita de Salada de Pena ao Molho de Laranja

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Modo de Preparo

  • Numa saladeira coloque o pena já cozido "al dente", o kani kama desfiado, a ricota esfarelada, a mini cenoura e a alface. Reserve.
  • Misture a maionese light com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. Leve à geladeira até momento de servir. Sirva fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Pena ao Molho de Laranja.

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