Salada de Beringela Frita
Essa receita já foi acessada por 8121 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Beringela Frita.
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A Salada de Beringela Frita é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional. A beringela frita dá um toque crocante e agridoce à salada, que também inclui tomate, cebola, pimentão ou pepino, cheiro verde e suco de limão. A única ressalva fica para o uso do óleo na fritura, que pode prejudicar a saúde se consumido em excesso. Mas, no geral, a receita é saborosa e fácil de fazer. Experimente!
Ingredientes
- 2 beringelas grandes
- 1 cebola média
- 2 tomates
- 1/2 pimentão ou 1 pepino
- cheiro verde a gosto
- suco de 1 limão
- sal
- azeite
Modo de Preparo
- fatie as beringelas bem fininha quase transparentes,
- pique em pedaços bem pequenos a cebola, o tomate, o pimentão ou
- pepino, e o cheiro verde. frite a beringela em óleo quente deixe
- ficar bem moreninha quase pretinha depois disto coloque o tomate,
- pimentão ou pepino, a cebola o suco de limão e as beringelas
- fritas misture tudo e tempere com azeite sal cheiro verde. pronto
- fica uma delicia e é rapidinho....
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Beringela Frita.
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