Pamonha Goiana Salgada com Queijo
Essa receita já foi acessada por 7831 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Pamonha Goiana Salgada com Queijo.
A Pamonha Goiana Salgada com Queijo é uma deliciosa opção de prato típico para quem gosta de milho e queijo. A textura da massa é muito bem trabalhada e as especiarias usadas no preparo dão um sabor especial à receita. O queijo frescal dá o toque final ao prato, tornando-o ainda mais saboroso. Uma ótima escolha para um jantar com amigos ou familiares.
Ingredientes
- 6 espigas de milho de tamanho médio
- palha do milho para enrolar e amarrar as extremidades
- 1/2 litro de óleo quente
- 1/2 xícara de pimenta verde amassada
- 1 xícara de cebolinha verde
- 1 colher de sal
- 1 queijo tipo frescal
Modo de Preparo
- Depois de ralar o milho, passe a massa em uma peneira
- Ela fica mais fina
- Escalde a massa com óleo quente
- A massa não pode ficar gordurosa
- Acrescente a pimenta e a cebolinha verde e misture
- Adicione o sal
- Depois de colocar a massa nos copinhos formados com a palha, é hora de pôr o recheio
- O queijo é cortado em pedaços pequenos
- Amarre as pamonhas, como se fossem trouxinhas e leve-as ao fogo, na água já fervente
- Depois de 40 minutos, em fogo alto
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pamonha Goiana Salgada com Queijo.
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