Kibe de Forno com Azeite
Essa receita já foi acessada por 18851 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Kibe de Forno com Azeite.
O Kibe de Forno com Azeite é uma excelente opção de prato para quem quer variar no cardápio. A receita é fácil e prática de preparar, e o resultado é um prato saboroso e nutritivo. O azeite extra virgem dá um toque especial ao sabor da carne, e a mussarela e/ou requeijão em barra deixam o prato ainda mais gostoso. A técnica de fazer cortes na diagonal na massa antes de assar é simples, mas garante uma apresentação bonita e interessante do prato. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 250 g de trigo para Kibe
- 500 g de carne moída
- ½ xícara de azeite extra virgem ( de preferência )
- 1 maço de hortelã (grande)
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de café de noz moscada moída
- 1 colher de café de curry
- pitadas de canela a gosto
- 250 g de mussarela fatiada, e/ou requeijão em barra (tipo Catupiry)
Modo de Preparo
- Na noite anterior, lavar e deixar de molho o trigo
- Meia hora antes de precisar do trigo, escorrer e colocar de molho em água morna
- Escorrer bem antes do preparo
- Em um liquidificador colocar todos os ingredientes, sem a carne, bater bem até termos um creme uniforme.
- Misturar em seguida, o creme batido, o trigo escorrido e a carne, misturar muito bem todos os ingredientes
- Colocar em uma travessa refratária metade da mistura da carne, de maneira bem uniforme com uma camada da mussarela e/ou requeijão em barra, e em seguida o restante da carne
- Após, fazer cortes na diagonal na massa para decorá-la e facilitar para assar.
- Assar a uma temperatura de 200 ºC, tampado com papel alumínio, para não ressecar
- Antes de servir, regar um fio de azeite extra virgem.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kibe de Forno com Azeite.
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Comentários (2) Postar um Comentário
Lucy comentou:
Gostei da dica
Veroka comentou:
Poderia ter foto