Arroz Carreteiro Especial
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O arroz carreteiro especial é uma receita saborosa e fácil de fazer. A mistura da carne seca, azeitonas e legumes dá um toque especial ao prato. A adição da farinha de rosca garante uma textura incrível e solta do arroz. É uma ótima opção para um almoço em família ou para receber amigos. Recomendado!
Ingredientes
- Arroz
- Carne seca
- Azeitonas pretas
- Azeitonas Verdes
- Salsa fresca
- Ovos
- Farinha de rosca
- Cebolinha picada
- 2 colheres Sopa de manteiga
- 1 Cenoura cozida em cubinhos
- 10 Vagens cozidas e picadas
Modo de Preparo
- Preparar o arroz branco normalmente e separar.
- Cozinhar a carne seca e desfiar em pedaços pequenos
- Picar a salsa miudinha e as azeitonas em pedaços retirando os caroços
- Aqueça manteiga e refogue a cebola com o alho, acrescente a carne desfiada para fritar.
- Cozinhar os ovos e ralar ou amassá-los com o garfo.
- Depois de tudo preparado, misturar lentamente os ingredientes no arroz
- Por último, colocar aos poucos a farinha de rosca misturando bem, de forma que não fique seco, pois a farinha dará o toque final deixando-o soltinho e pronto para servir.
- A quantidade de cada ingrediente ficará a gosto e se sua preferência.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz Carreteiro Especial.
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