Mojica de Pintado

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A Mojica de Pintado é uma excelente opção de almoço em família ou jantar com amigos. O pintado é temperado com limão, alho e cebola, e acompanhado de mandioca cozida. Com um toque de pimenta do reino, pimentão vermelho, tomate e cheiro-verde fresco, esta receita tem um sabor delicioso e um aroma irresistível. O leite de coco adiciona cremosidade ao prato. Fácil de preparar, é uma opção certeira para quem busca uma receita saborosa e reconfortante.

Ingredientes

  • 1 kg de pintado
  • quanto baste de cheiro-verde picado(s)
  • quanto baste de pimentão vermelho picada(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 xícara(s) (café) de suco de limão
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 1/2 litro(s) de água
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 kg de mandioca
  • 1 vidro(s) de leite de coco

Receita Mojica de Pintado

Modo de Preparo

  1. Corte o peixe em cubos aproximadamente de 3 cm. Tempere-os com sal, limão, alho e cebola, pimenta do reino. Coloque numa panela funda, esquente o óleo, coloque o peixe com a mandioca picadinha, deixe refogar até dourar o peixe.
  2. Acrescente a água e deixe cozinhar. Prove o tempero e, se necessário, coloque mais sal ou pimenta. Adicione o leite de côco. Quando o peixe e a mandioca estiverem cozidos, coloque o cheiro-verde, bem como os ingredientes restantes.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mojica de Pintado.

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