Linguado com Tangerina e Gengibre

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A receita de Linguado com Tangerina e Gengibre é uma combinação deliciosa e inusitada de sabores. O molho cítrico e levemente picante acrescenta uma camada de sabor fresco e único ao prato, que é perfeito para uma refeição leve e saudável. A preparação é simples e rápida, tornando-se uma ótima opção para um jantar fácil e elegante. Recomendo experimentar esta receita com um bom vinho branco ou espumante para um toque de sofisticação.

Ingredientes

  • 6 filés de linguado
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de suco de tangerina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • Gomos de tangerina sem pele e sem sementes picados

Receita Linguado com Tangerina e Gengibre


Modo de Preparo

  1. Tempere o linguado com sal e suco de tangerina.
  2. Retire um filé de cada vez para grelhar em uma frigideira com o azeite, mas reserve o suco do tempero. Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho.
  3. Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem.
  4. Leve ao fogo em uma panela. Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa.
  5. Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Linguado com Tangerina e Gengibre.

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