Filé de Pescada ao Molho de Camarão
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O "Filé de Pescada ao Molho de Camarão" é uma receita simples e deliciosa. O molho de camarão é bem temperado e combina perfeitamente com a pescada empanada e coberta por mussarela gratinada. Uma ótima opção para uma refeição especial em família ou com amigos. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, merece ser experimentado. Vale a pena conferir!
Ingredientes
- 1kg de filé de pescada
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo p/ empanar
- ½ litro de óleo
- INGREDINTES PARA O MOLHO:
- ½ kg de camarões pequenos
- 1 cebola picada
- 4 xícaras (chá) de molho de tomate
- sal a gosto
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 200g de mussarela
Modo de Preparo
- Temperar os filés com alho, suco de limão e sal
- Passar os filés na farinha e fritar no óleo quente
- Reservar
- Em uma panela, refogar a cebola com azeite e acrescentar o molho de tomate e sal
- Colocar os camarões e deixar apurar por 3 minutos
- Desligar o fogo e acrescentar a salsinha
- Em um refratário, colocar os filés fritos, despejar o molho de camarão e cobrir com a mussarela
- Levar para assar a 180ºC por 5 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé de Pescada ao Molho de Camarão.
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