Iscas de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 4685 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Iscas de Bacalhau.
As iscas de bacalhau são uma delícia portuguesa que não podem faltar na mesa. A receita é fácil de fazer, as iscas ficaram macias e desmanchando na boca. Os temperos utilizados são de dar água na boca e dão ao bacalhau um toque especial. A massa complementa o sabor e traz ainda mais textura à receita. É uma ótima opção para uma entrada ou petisco acompanhado de uma cerveja gelada!
Ingredientes
- 200 g de bacalhau desfiado cru
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de salsa picada
- 1 colher de coentro picado
- 1 copo americano de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa
- 3 ovos bem batidos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite quente, junte o tomate os temperos e o bacalhau já demolhado por 30 minutos
- Junte o leite, tampe a panela deixando em fogo brando por 10 minutos
- Deixe esfriar. Massa:
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture os ovos batidos
- Adicione o refogado e frite as colheradas em óleo quente até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Iscas de Bacalhau.
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