Salgadinho de Batata Palha

Essa receita já foi acessada por 1853 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salgadinho de Batata Palha.
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O Salgadinho de Batata Palha é uma ótima opção de petisco para acompanhar uma cervejinha. Fácil de fazer e com possibilidade de diferentes recheios, o salgadinho fica crocante por fora e cremoso por dentro. Destaque para o Recheio de Frango que fica delicioso e bem temperado. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

    Massa:
  • 2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)
  • 3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)
  • 1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml) temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)
  • 1 pitada de sal
  • Sugestões de recheios:
  • 100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaços
  • 100 g de frango desfiado
  • 100 g de queijo prato em cubos
  • Recheio de Frango:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de frango
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • salsa picadinha e sal a gosto

Receita Salgadinho de Batata Palha


Modo de Preparo

    Massa:
  1. 1 - Numa tigela misture 2 xícaras (chá) de batata palha, 3 colheres (sopa) de polvilho doce, 1 xícara (chá) de leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência), 1 pitada de sal e misture bem até formar uma mistura homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  2. 2 - Com as mãos untadas com manteiga pegue pequenas porções de massa, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
  3. Recheio de Frango:
  4. 1 - Numa panela com 2 colheres (sopa) de azeite doure 500 g de peito de frango e 1 tablete de caldo de frango. Adicione ½ colher (sopa) de alho picado, ½ xícara (chá) de cebola picada e refogue até a cebola murchar e o frango desfiar. Acrescente 1 colher (sopa) de extrato de tomate, ½ xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (chá) de molho de pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo junte ½ xícara (chá) de requeijão, salsa picadinha e sal a gosto e misture bem até ficar cremoso e úmido. Reserve.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salgadinho de Batata Palha.

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