Patês com Base de Ricota

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Os patês com base de ricota são uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor. Com diversos ingredientes como gorgonzola, ervas, azeitonas e tomates secos, pode agradar a todos os gostos. Vale destacar o uso de leite fervente e manteiga para deixar a base mais cremosa e homogênea. Uma receita fácil e versátil para servir em diversas ocasiões.

Ingredientes

  • ½ Kg de ricota
  • 1 copo (aprox. 180 ml) de leite fervente
  • 100 grs de manteiga

Receita Patês com Base de Ricota

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador ou processador. Divida a base em quantas partes achar necessário.
  2. Em cada parte coloque o sabor e bata para misturar e agregar:
  3. - Queijo tipo gorgonzola
  4. - Ervas (salsa, orégano, estragão)
  5. - Azeitonas pretas
  6. - Nozes Moídas
  7. - Pimentão Vermelho previamente frito ou cozido
  8. - Alho frito
  9. - Cebola Frita (ou desidratada - uso essa última)
  10. - Provolone Ralado
  11. - Peito de Peru defumado moído
  12. - Tomates Secos
  13. - Alcaparras
  14. - Tomilho, Manjericão, Orégano
  15. - Hortelã com Alho e Azeite

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Patês com Base de Ricota.

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