Burguer com Maionese Caseira

Essa receita já foi acessada por 1896 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Burguer com Maionese Caseira.
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O Burguer com Maionese Caseira é uma opção deliciosa para quem procura um sanduíche diferenciado. Com o toque especial da maionese caseira feita com alho assado e temperos, o burger é realçado ainda mais. A montagem com torresmos e um ovo frito completam essa delícia que é uma verdadeira explosão de sabores na boca. Uma escolha de qualidade para os amantes de um bom hambúrguer caseiro!

Ingredientes

  • Para o burger:
  • 200 g contra-filé moído por unidade
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Para a maionese:
  • 1 de copo americano de leite integral
  • 400 ml de óleo de milho ou canola
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 cabeça de alho assado
  • Para a montagem:
  • 1 ovo
  • Torresmos a gosto triturado
  • 1 de fatia de mozzarella

Receita Burguer com Maionese Caseira


Modo de Preparo

    Maionese:
  1. Asse o alho inteiro em forno baixo, com pele e tudo por 40min. Num liquidificador, junte o leite, o sal e pimenta e o alho, bata tudo na velocidade mais baixa e assim que a mistura estiver homogênea adicione o óleo em fio até a consistência desejada.
  2. Burger:
  3. Molde os burgers com aproximadamente 12cm de diâmetro, espalhe um pouco de azeite por toda a superfície (se tiver um pincel, melhor) e tempere com sal e pimenta do reino. Frite os burgers dos dois lados até o ponto de sua preferência, cobrindo com 1 fatia de mozzarella quando virar pela última vez.
  4. Frite um ovo para cada burger com um fio de azeite e sal q.b. Monte os sanduíches passando a quantidade desejada da maionese, a carne, a farofa de torresmo e o ovo.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Burguer com Maionese Caseira.

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