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Pão de Queijo Mineirinho

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Ingredientes

  • 4 copos de polvilho doce
  • 2 copos de água
  • 1 copo de leite
  • 1 copo menos 3 dedos de oleo
  • Sal a gosto
  • 5 ovos
  • Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g.

Modo de Preparo

  • Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
  • Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,(ainda grudando nas mãos).
  • sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado.
  • Junte o queijo até dar o ponto de enrolar.
  • faça bolinhas pequenas e asse em forno quente.
  • Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos.
  • Esses pães ficara com a casca bem molinha.
  • Molinho por dentro.
  • Uma delícia.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de Queijo Mineirinho.

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