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Risole de Carne Seca

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Ingredientes

  • Ingredientes para recheio:
  • 500 kg de carne seca.
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara de cheiro verde picado
  • Ingredientes para massa:
  • 1 litro de leite.
  • ½ xícara de manteiga,
  • 1 colher de sopa de sal.
  • 5 xícaras de farinha de trigo.

Modo de Preparo

  • Preparo do recheio:
  • Dorar a cebola na manteiga, em seguida colocar a carne seca e o cheiro de
  • verde e deixar esfriar.
  • Preparo da massa:
  • Misture o leite, o sal e a manteiga e deixe no fogo até ferver, em seguida
  • coloque a farinha de trigo e mexa até soltar da panela.
  • Final:
  • Abra a massa e coloque o recheio
  • Quantidade referente a 30 risoles.

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