Canapé de Tartar de Lingüiça
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O Canapé de Tartar de Lingüiça é uma opção saborosa e criativa para servir como entrada em jantares ou eventos. A linguiça é preparada com um molho de tomate que lhe confere sabor especial e é acompanhada por abobrinha e tomate-cereja. O resultado final é um aperitivo delicioso e fácil de preparar. Experimente!
Ingredientes
- Tartar
- 200 g de lingüiça moída
- 1/4 de cebola média picada
- 1 dente de alho
- 20 g de molho de tomate (1 colher de sopa)
- 1 pitada de farinha para dar liga
- 10 ml de azeite (2 colheres de chá)
- Canapé
- 2 fatias de pão de forma sem casca
- 1 abobrinha inteira cortada em fatias bem finas na vertical
- 6 tomates-cereja
Modo de Preparo
- Tartar: doure o alho, junto com a cebola e o azeite.
- Acrescente a lingüiça e deixar fritar bem.
- Coloque a ling:uiça frita em um escorredor para tirar o excesso do azeite. Volte com a lingüiça na panela e acrescentar o molho de tomate, o leite e deixar ferver.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos até engrossar.
- Retire e deixe esfriar. Canapé: corte cada fatia de pão em 6 pedaços.
- Enrole uma porção do tartar do tamanho de uma bolinha de gude na fatia de abobrinha.
- Enfeite com meio tomate cereja e coloque sobre o pão.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canapé de Tartar de Lingüiça.
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