Zucotto

Essa receita já foi acessada por 5393 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Zucotto.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Zucotto é uma sobremesa sofisticada que combina deliciosamente o sabor do chocolate meio amargo com o creme de avelã com cacau. A harmonização entre os ingredientes é impecável e a textura cremosa é complementada pelo sabor do licor de laranja. A decoração com placas de chocolate branco finaliza a receita com um toque de elegância. É uma excelente opção para impressionar em um jantar especial.

Ingredientes

  • 300g de cream cheese
  • 3 gemas
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 180g de creme de avelã com cacau
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 250ml de chantilly
  • 3 claras em neve
  • 250ml de leite misturado com 1 colher (sopa) de licor de laranja
  • 2 caixass de biscoito champanhe

Receita Zucotto

Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque o cream cheese, as gemas, o chocolate meio amargo picado, o creme de avelã com cacau e leve ao fogo, em banho-maria, até que tudo esteja derretido (cerca de 5 minutos). Retire do fogo. Acrescente a gelatina em pó sem sabor mexendo bem e deixe esfriar. Depois de frio adicione o chantilly e as claras em neve. Reserve.
  2. Numa fôrma arredondada (21cm de diâmetro X 12cm de altura e capacidade para 3 litros) forrada com papel alumínio (ou papel filme) coloque no fundo e nas laterais biscoito champanhe umedecido aos poucos no leite misturado com o licor de laranja. Coloque uma camada de creme de chocolate (reservado acima), duas camadas de biscoito champanhe (também umedecidos no leite com licor de laranja), novamente uma camada de creme de chocolate e vá alternando as camadas. Termine a última camada com o creme de chocolate. OBS: reserve um pouco de creme de chocolate para fazer o acabamento final.
  3. Leve para geladeira por 2 horas, desenforme cubra com o creme que foi reservado acima. Decore com placas de chocolate branco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Zucotto.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Doces e Sobremesas

Últimos de Doces e Sobremesas

Receitas relacionadas

Mais para Zucotto

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!