Docinho dos Anjos

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O "Docinho dos Anjos" é um doce de sabor suave e textura macia. O uso de nozes moídas na massa e o toque de ouro em pó na decoração dão um charme especial à receita. É fácil de preparar e ideal para servir em festas e ocasiões especiais. O resultado final agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Rendimento excelente para dividir com amigos e familiares. Uma ótima opção de sobremesa para encerrar uma refeição com chave de ouro.

Ingredientes

    Massa:
  • 1colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 150 g de nozes moídas
  • 1 lata de leite condensado
  • Montagem:
  • 70 hóstias
  • Açúcar de confeiteiro
  • Decoração:
  • Ouro em pó comestível
  • 150 g chocolate ao leite
  • Forminhas
  • Tapetinhos (opcional)

Receita Docinho dos Anjos


Modo de Preparo

  1. Colocar todos os ingredientes em um pirex alto, misturar bem e levar ao micro-ondas por 7 minutos em potência alta. Retirar, mexer até homogeneizar a massa. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos, até amornar.
  2. Untar as mãos com bastante manteiga, fazer as bolinhas e colocá-las entre 2 hóstias (como sanduíche) moldar para ficarem bem redondinhas, passar no açúcar de confeiteiro e reservar.
  3. OBS.: Para fazer na panela, misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e mexa com colher de pau até soltar bem o fundo da panela, ou seja, ao inclinar a panela a massa escorre completamente solta do fundo da mesma. O resto do procedimento é igual ao acima.
  4. Montagem: Coloque o açúcar de confeiteiro em uma forma, passe os docinhos e coloque-os em outra forma. Assim que terminar limpe a parte de cima da hóstia com um pincel de ponta larga e grossa. Reserve
  5. Comum pincel de ponta fina (n° 0) pinte com o ouro em pó e Reserve.
  6. Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate ao leite, coloque numa manga de confeitar e decore fazendo arabescos ou outro desenho que desejar, coloque os docinhos no tapetinho e depois nas forminhas.
  7. Rendimento: 35 porções

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Docinho dos Anjos.

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