Bombom de Paçoca

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O Bombom de Paçoca possui uma receita simples e fácil. O recheio de paçoca industrializada esfarelada com leite condensado é uma delícia e a cobertura de chocolate meio amargo com cacau em pó confere um toque gourmet ao doce. A decoração fica a critério do chefe de cozinha. Os bombons são ótimos para sobremesa ou presente.

Ingredientes

  • Para o recheio:
  • 600 g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos
  • 300 g de leite condensado
  • Para a cobertura:
  • 300 g de chocolate meio amargo específico para cobertura
  • 6 colheres (sopa - rasa) de cacau em pó (o santo)

Receita Bombom de Paçoca

Modo de Preparo

  1. Para o recheio:
  2. Numa tigela, misture a paçoca esfarelada com o leite condensado
  3. até formar uma massa firme. Enrole a massa em porções de cerca de 30 g (1 colher de sobremesa cheia). Para fazer os bombons de 10 g, utilize como medida uma colher de café. Modele os bombons e reserve. Para facilitar na hora de enrolar, umedeça as mãos com água.
  4. Para a cobertura:
  5. Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo picado. Acrescente o cacau em pó e misture.
  6. Passe os bombons no chocolate escuro derretido com o cacau ou
  7. banhe no chocolate branco derretido. Decore a gosto. Enquanto
  8. banha os bombons, deixe a tigela com o chocolate derretido dentro de uma vasilha com água quente.
  9. Disponha os bombons numa forma forrada com papel-manteiga e deixe descansar por alguns minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bombom de Paçoca.

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