O outono está à porta e com isso começam também os tempos frios, dando as boas-vindas ao inverno. Isso significa que é tempo de usar roupas mais pesadas para se aquecer e tomar bebidas quentes para manter o clima mais agradável.
Só que nesse clima frio, ninguém precisa tomar sempre as mesmas sopas durante o inverno. Nesse ano você poderá usar ingredientes e métodos extras para dar uma nova cara à sua sopa tradicional, atribuindo um toque especial ao prato.
Dito isso, esqueça de uma vez por todas, a ideia de que sopa tem que ter cara ruim e sem graça, ela pode sim ficar mais saborosa e apresentável com alguns toques especiais e é exatamente isso que você vai aprender a seguir. Veja as dicas.
Aprenda a deixar as sopas mais interessantes e nutritivas
Condimentos ideais para dar um novo sabor à sua sopa
Para que a sopa seja saborosa e deixe de ser um prato sem graça, é importante antes de qualquer coisa, usar bons temperos. Mas tome muito cuidado para não pesar a mão e deixar seu sabor muito forte ou deixar a mão leve de mais e deixar a sopa insossa, tudo deve ser com a medida certa para extrair o melhor de cada ingrediente, tendo assim uma mistura perfeita.
Para que a sopa fique exatamente do jeito que você gosta, portanto, procure usar os temperos que mais lhe agrada. A lista de opções é extensa, mas entre os mais comuns e que deixam a sopa mais saborosa estão o sal, a salsa, a cebolinha, o manjericão, o louro e até a boa e velha pimenta.
Não se esqueça dos acompanhamentos
Quando a sopa é servida como prato principal, ela deve contar sempre com um bom acompanhamento, o que naturalmente faz toda a diferença no prato. Uma ótima combinação é pão com sopa, seja ela de consistência mais líquida ou cremosa. A dica então é combinar sua sopa com massas mais sequinhas como torradas, croutons e pães diversos.
Outra dica é incrementar um pouco mais no acompanhamento usando um pouco de queijo, patê, manteiga e afins. Só não se esqueça de combinar os sabores da melhor forma para dar um toque final e especial à sua sopa. E para finalizar a combinação perfeita, escolha também um bom vinho, que seja capaz de manter o corpo aquecido e até deixar o clima mais romântico e acolhedor.
Deixe a sua sopa mais saborosa
Sopa de legumes é muito saborosa, mas nem por isso você precisa usar sempre o mesmo tipo de ingrediente no preparo do prato. Em vez disso, procure deixar sua sopa mais saborosa e nutritiva acrescentando outros ingredientes de sua preferência.
Não precisa de muito trabalho e nem muita coisa para sua sopa ficar saborosa, a dica é adicionar alimentos nutritivos como carne vermelha e carne de frango. E para dar um sabor a mais, uma linguiça também é boa pedida. Outra dica é adicionar arroz ou macarrão, sendo essa uma excelente opção para transformar a sua sopa numa refeição completa e saborosa.
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