Brigadeiro de Coco

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado seco
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

1. Leve o leite condensado ao fogo em banho-maria sem abrir a lata, durante 1 hora e meia
2. Deixe esfriar, abra a lata de leite condensado e despeje o doce em uma tijela
3. Misture o coco e 2 colheres do chocolate em pó, mexendo com uma colher de pau até formar uma pasta em ponto de enrolar
4. No dia seguinte, faça as bolinhas, enrolando-as na palma da mão
5. Passe as bolinhas em chocolate em pó, as outras duas colheres restantes e coloque-as em forminhas de papel.