Capivara Enrolada
Essa receita já foi acessada por 3268 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Capivara Enrolada.
A capivara enrolada é uma deliciosa opção de prato principal para quem gosta de experimentar sabores diferentes. A combinação de carne, ovos, legumes e temperos resulta em um prato suculento e saboroso. O preparo pode ser um pouco trabalhoso, mas o resultado final vale a pena. Uma ótima opção para um jantar sofisticado ou para celebrar uma ocasião especial. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 1 costela inteira de capivara
- 6 ovos
- 4 cenouras médias
- 1 pimentão vermelho
- 4 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal
Modo de Preparo
- Desossar a costela.
- Raspar as cenouras, partir ao meio e ao comprimento.
- Cortar o pimentão em tiras largas.
- Cozinhar os ovos e descascar.
- Abrir a carne já desossada, temperar com o sal, a pimenta e o alho picado.
- Colocar a cenoura, o pimentão e os ovos intercalados de maneira que cubram toda a carne.
- Enrolar em forma de rocambole e amarrar com barbante.
- Colocar para cozinhar numa panela comum ou de pressão coberta de água com sal, verificando com um garfo a maciez.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Capivara Enrolada.
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